¿Esas que se desarman en la boca?
Sí, las mismas :)
Ingredientes: 350 g de harina leudante, 100 g de fécula de maíz, 100 g de nueces procesadas, 250 g de manteca pomada, 60 g de azúcar impalpable y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Procedimiento: mezclar todos los ingredientes hasta formar un bollo. Estirarlo con un palo de amasar entre dos films con un espesor aproximado de 7 mm y llevar a la heladera una hora, para que la manteca enfríe y la masa no se desintegre. Cortar la masa con un cortante de forma pequeña, colocar las piezas en una fuente de horno con rocío vegetal y cocinar hasta que apenas se dore la base y se vean blancas las masitas por arriba. Dejar enfriar en la fuente.
Un rico café es la mejor compañía para estas masitas.
Comentarios
Publicar un comentario