Tomates secos hidratados

Son deliciosos, para tener siempre en la heladera.

Ingredientes: 100 g tomates secos, 1 sobre de te, hierbas o especias a gusto (en este caso son ahumadas), aceite de oliva extra virgen cantidad necesaria.

Preparación: hidratar durante media hora los tomates secos en te, escurrirlos e introducirlos en un frasco para conservarlos. Añadir los condimentos a gusto, curbir con aceite de oliva y conservar en la heladera. Consumir luego de una semana de haberlos preparado.

Importante: siempre deben quedar cubiertos por aceite de oliva. Al terminarlos, puede utilizarse el aceite para condimentar ensaladas.